פּיז זענען קראָכמאַל, אָבער הויך אין פיברע, פּראָטעין, וויטאַמין א, וויטאַמין ב 6, וויטאַמין C, וויטאַמין ק, פאַספעראַס, מאַגניזיאַם, קופּער, אייַזן, צינק און לוטעין. טרוקן וואָג איז וועגן 1/4 פּראָטעין און 1/4 צוקער. אַרבעס זוימען פּעפּטייד פראַקשאַנז האָבן ווייניקער פיייקייט צו ויסמיידן פריי ראַדאַקאַלז ווי גלוטאַטהיאָנע, אָבער אַ גרעסערע פיייקייט צו טשעלירן מעטאַלס און ינכיבאַט לינאָלעיק זויער אַקסאַדיישאַן.